Al tijdens mijn tienerjaren was ik verzot op lekker en veel eten.

Dat ik mijn lichaam daarmee belastte werd pas op latere leeftijd duidelijk. Ik kreeg namelijk verschillende klachten. En pijn, veel pijn over mijn ganse lichaam. 

In januari 2021 wilde mijn lichaam zelfs totaal niet meer mee: ik kon bijna niet meer stappen; ik had dag en nacht hevige pijnen.  De gedachte een rolstoel patiënt te worden, was niet irreëel.  Vele dokters en medicijnen passeerden de revue.  Tot er eindelijk werd vastgesteld dat ik osteoporose had in combinatie met andere zaken zoals een zeer verontrustend tekort aan allerlei vitaminen, mineralen en spoorelementen. 

Wat bleek: door de grote hoeveelheden koolhydraten (waaronder vooral de suikers) die ik vroeger onbewust tot mij nam had ik zonder het te beseffen broodroof op mijn  lichaam gepleegd. 

De endocrinoloog stelde voor om mijn levenskwaliteit proberen te verbeteren door een ander eetpatroon te volgen: suikerarm, koolhydraat-arm, eiwitrijk, vetarm.

Dus totaal andere eetgewoonten! Uit radeloosheid ben ik er toen mee gestart…

Door die nieuwe levensstijl werd mij snel duidelijk dat gezonde voeding een enorm positieve impact heeft op je gezondheid. Meer en meer werd ik gepassioneerd door alles wat hiermee te maken heeft. Om meer info te verkrijgen ben ik in boeken gaan snuisteren. En zelf gaan experimenteren en bakken! Om mijn kennis verder te verruimen ben ik me gaan bijscholen met een mooi diploma tot gevolg. 

Sinds begin 2021 kies ik bewust voor gezonde voeding en betere leefgewoonten. Op dit moment kan ik zeggen: met fantastisch, zelfs wonderbaarlijk resultaat! 

Ik moet niet gaan valschermspringen of zo maar kan terug op een normale en comfortabele manier door het leven gaan.

Als ervaringsdeskundige besef ik dus als geen ander hoe belangrijk een gezonde voeding is voor ieders gezondheid!  Ik ben er echt van overtuigd dat ik ook andere mensen kan helpen.

FrieStyle: Al kokend mensen begeleiden naar een gezonde levensstijl.

Oprechte dank aan mijn lieve echtgenoot die steeds mijn grote steun is.

Hij is ook de eerste om mijn nieuwe gerechtjes te proeven!

En… Bij hem zie ik eveneens een positieve en gezonde evolutie!

Uit “Mijn verhaal” blijkt dat ik geen keuze had. Ik moest gezonder gaan leven. Bewuster bezig zijn met wat echt belangrijk is: je eigen gezondheid; je eigen lichaam.

Wat je vanbinnen voedt straal je uit aan de buitenkant.

Heel anders gaan eten was de boodschap. Geen vulling maar voeding.  Gezond maar toch lekker; dat was mijn uitdaging! 

Het werd meer dan dat. Ondertussen is gezond koken mijn passie geworden. Een gezonder lichaam met minder klachten volgde vanzelf.

Vanuit mijn eigen positieve ervaringen wil ik mensen bewust maken hoe belangrijk voeding is voor ieders gezondheid.

Zo is FrieStyle ontstaan: al kokend wil ik op een gezellige manier mensen begeleiden naar een gezondere levensstijl. 

Maar wat bedoel ik met “echt gezond”? Wat door de voedingssector aangeprezen wordt als “gezond” is jammer genoeg niet altijd zo. De kleine lettertjes op de verpakking vertellen soms een ander verhaal.

Wat zijn mijn belangrijke voedingspijlers om tot een juiste balans te komen?

• Niet minder maar anders eten; gewoontes aanpassen
• Suikerarm
• Koolhydraat bewust eten
• Goede en slechte vetten
• Het belang van eiwitten
• Calorieën tellen of gebruiken als indicatie?